코스트코 양갈비 양고기 에어프라이어로 굽는 방법

일요일에 대형마트 휴무라 금요일인 어제 코스트코에 다녀왔다. 주말 동안 집콕할 거라 먹을거리 충전을 해둬야 했기 때문이다. 마침 세일 중인 영양제도 구입하고, 금값이지만 싱싱하고 맛있는 딸기, 교체시기 임박한 샤워기 필터 등을 카트에 담고 고민하다 양갈비도 한 팩 구입했다. 3인 가족이 먹기엔 양이 많지만, 먹어보니 맛있고 에어프라이어로 구워 먹기도 간편해서 사길 잘했다고 생각한 양갈비, 코스트코 추천제품이다!

 

코스트코 추천제품

양갈비 에어프라이어로 굽는 방법

집에 있는 시간이 늘어나니 먹는 양이 늘어나고, 그러다 보니 마트에서 장보는 횟수가 많아졌다. 온라인몰에서도 조금씩 구입하지만, 아무래도 먹거리는 보고 구입하는 것이! 금요일 오후 5시 30분쯤 코스트코에 도착했고, 영수증에 찍힌 시간이 17시 59분... 애매한 시간대라 쇼핑객이 많지 않아 장보기 수월한 편이었다. 그나저나... 이러다가 12월에는 코스트코에 3~4번 가게 될 수도?? ^^;;;;

 

이번에는 대부분 할인상품 위주로 구입했다. 샤워헤드 필터세트 (26,490원) 옐로테일 와인 (10,290원) 녹색입홍합90캡슐 (29,490원) 센트룸키즈비타민 (30,990원)는 세일 상품이었고, 나름 다이어트 중이므로 찹 샐러드 (7,490원) 딸기 1박스 (1kg, 17,990원) 푸드코트에서 리코타과일샐러드와 피자, 치킨살사랩도 구입했다. 하지만 이번 코스트코 쇼핑에서 가장 지분이 큰 품목은 바로 양갈비였다.

부위명 양갈비 구이용 (프렌치 렉)

원산지 호주산 양고기

단가 3,599원 / 100g

 

코스트코 양갈비 가격 100그램에 3,600원이지만 포장 한팩당 용량이 많은 편이라 대부분 10만 원 정도였다. 그중 양이 적은 편에 속하면서 맛있어 보이는 것으로 골랐다. 이만큼이 94,070원이었다. 

 

양고기 한 쪽당 70그램 내외로 잘 손질되어 있어서 먹기 편하다. 그중 몇 조각을 꺼내서 반은 프라이팬에, 반은 에어프라이어에 구워보기로 했다. 굽기 전에 올리브유, 소금, 후추, 파슬리를 뿌려 주었다.

 

양갈비 굽는법 에어프라이어 185도에서 앞 10분, 뒤 10분, 다시 앞 5분 구워주었다. 나머지 4쪽은 프라이팬에 구웠는데... 음음- 양갈비 기름이 엄청 많이 나오고 튀고 난리이므로 에어 프라이기가 있다면 에어프라이어에 구워 먹는 것을 추천한다. 몇 쪽 구웠더니 주방이 난리 나서 ㅠㅠ

 

왼쪽은 후라이팬에 구운 것, 오른쪽은 에어프라이어에 구운 것이다. 먹어보니까 후라이팬에 구운 것이 더 맛있게 느껴졌지만, 양고기 기름이 여기저기거기 마구 튀기는 것은 가정주부의 정신을 피폐하게 만드므로 자제하기로 다짐했다 ㅋ

 

양갈비♡민트젤리 궁합이 좋다지만 민트젤리같은 것은 집에 없으므로... 사과잼과 함께 먹어보기로 했다. 오잉? 집에 맛남의광장 달콤사각 사과잼이 있어서 그거랑 코스트코 양갈비를 함께 먹었는데... 우왕! 굿! 이거 조합 JMT!

 

그리고 오늘 또 구워 먹었다. 가정의 평화를 위해 에어프라이기로만 돌렸다. 이번에는 200도로 앞 10분, 뒤 7분, 다시 앞 2분 돌렸는데 개인적으로는 이 온도 추천한다. 물론 에어프라이기 기종에 따라 최적의 굽는 시간, 온도가 다를 수 있다. 우리 집 에프는 2년째 열일중인 속보이는 자주 대용량 에어프라이어임~

대용량 에어프라이어, 속 보이는 자주(jaju) 에어프라이어

 

코스트코 12월 할인 상품 쇼핑리스트

포크와 나이프는 설정샷이고 실제로는 이렇게 가위로 잘라먹음 ㅋㅋㅋㅋ 홀그레인 머스터드나 고추냉이와 함께 먹어도 맛있지만 의외로 사각사각 사과잼과 양갈비 조합이 귯귯이라는 거~ 코스트코 양갈비 덕분에 이번 주말은 배불렀네!