차돌박이 전문점 백종원 돌배기집 숙돌배기

차돌박이는 기호에 따라 호불호가 갈리는 부위이다. 쫀득하면서도 꼬들꼬들하고, 보통 '소고기'하면 연상되는 식감과는 다르기 때문인가보다. 우리가족은 차돌박이를 좋아하는 편이라 백종원 돌배기집에 다녀왔다. 며칠 전 지인이 회식을 하면서 숙돌배기를 맛있게 먹고 왔다는 얘기를 들은 터였다.

차돌박이 전문점 백종원 돌배기집 숙돌배기

동탄 북광장에 보영만두가 있었는데 그 자리에 이차돌이 들어왔다. 그래서 차돌박이 전문점 돌배기집과 이차돌 사이에서 살짝 갈등했다. 북광장 공영주차장을 사이에 두고 좌우로 위치하고 있어서 어디로 갈까 고민하는 분들이 적지 않을 듯하다.

 

이것은 아점인가 점저인가... 진짜 애매한 시간대에 왔다. 우리가 주문하고 얼마 지나지 않아서 직원분들이 식사를 하셨으니깐... ^^;;

 

테이블마다 종이컵이 놓여있고 마실물은 따로 가져다 주시는데 보리차였던 듯?

 

차돌박이 전문점이니 차돌박이를 주문하기로 했다. 차돌박이와 숙주는 찰떡궁합이니 숙돌배기로 주문!

 

주문하자마자 파무침, 무채, 쌈장, 마늘, 대파양파절임(?)이 테이블 위에 놓였다.

그리고 이것은! 차돌박이에 찍어 먹으면 맛있다는 차야소스! 그냥 뭐 평범해 보였는데, 진짜 차돌에 찍어 먹으니 더욱 맛있었다.

 

돌배기집 숙돌배기 3인분

 

숙돌배기는 차돌박이에 숙주와 파채, 양파 등의 채소가 더해진 메뉴이다.

 

양이 어마무시하게 많아 보이지만 숨이 죽으면 무난한 양이 되므로 걱정할 필요는 없음이다 ^^

 

돌배기집 한입초밥

차돌 구워서 얹어? 싸서 먹으면 맛있다고 한다. 초밥틀에 밥을 넣고 찍어 낸 거라 정성스런 모양이 아니고, 찰기가 많은 밥이라 접시에 붙고는 했지만 차돌에 싸서 먹으니깐 넘넘 맛있는~~ 8개가 나오고, 새콤해서 아이의 경우 밥만도 맛있다고 했다 ^^ㅋ

 

돌배기집 차돌찌개

돌배기집 메뉴 설명으로는 구수하고 맛있는 된장찌개와 차돌박이가 만나 감칠맛이 뛰어난 백종원표 차돌찌개라고 되어 있다.

떠먹을 메뉴가 필요해서 주문했는데, 음... 가격은 6천원으로 비싼 편은 아니었지만.. 우리가 갔을 때만 그랬던 것인지 너무 짜고 맛도 만족스럽지 않아 이건 다음에 돌배기집 가면 안시킬 거다 ^^;;;

 

밥 비벼 먹을 때 찌개 두 숟갈 넣어서 먹으면 맛있는데, 그런 용도로 만든 메뉴인 건가 싶었다.

 

돌배기집 매콤비빔당면

당면 역시 차돌박이에 싸서 먹으면 맛있다고 하여 주문했는데, 우왕~~ 이것도 맛있다 ^^ 새콤달콤한 양념과 당면, 차돌박이가 잘 어우러져 식감이 좋다.

 

잘 익어가고 있는 숙돌배기. 그새 숨이 팍 죽어서 가슴이 아파온다. 이만큼만 먹어야 하는 거니? ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

한입초밥에 얹어서 먹어도 맛있고

 

차야소스에 찍어 먹어도 맛있고

 

비빔당면이랑도 찰떡궁합이다.

 

숙주가 넉넉해서 쌈채소는 딱히 필요치 않아 몰랐는데, 계산하면서 보니 계산대 앞에 셀프바가 있다. 다음에는 이용해 봐야겠다.

 

차돌박이 전문점 백종원 돌배기집

주소  경기 화성시 노작로 203 (반송동 90-2 서해더블루 1층)

영업시간  24시간 영업, 브레이크타임 없음

대표메뉴  숙돌배기, 차돌박이, 넥타이살

 

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